Sonhos de baunilha na Yammi 2 ♥♥♥

Ingredientes para fazer cerca de 16 sonhos:

  • 250 ml de água
  • 125 g de margarina.
  • Sementes de uma vagem de baunilha.
  • 1 colher de café de fermento em pó.
  • 180 g de farinha
  • Casca de 1 limão
  • 1 pau de canela.
  • 4 ovos à temperatura ambiente.
  • 1 pitada de sal fino.

Coloque no copo da Yammi 2 a água, a manteiga, as sementes de baunilha, o sal, o pau de canela e a casca de limão. Programe 8 minutos na velocidade 1 a 100ºC. Retire o pau de canela e a casca de limão adicione a farinha e o fermento. Programe 30 segundos na velocidade 4.

Deixe arrefecer até 40º. Abra os ovos para uma tigela e bata os ovos com um garfo.

Programe 40 segundos na velocidade 4 e enquanto a yammi bate deite os ovos através do orificio redondo da tampa.

Deixe a mistura descanssar uns 15 minutinhos. Coloque uma frigideira ao lume com óleo vamos fritar os nossos sonhos. Não deve haver crianças na cozinha quando fritar e deve ter sempre muito cuidado e vigiar todo o processo enquanto frita. Coloque pequena porções da mistura no óleo, frite os sonhos em lume brando, até alourarem. Pode espeta-los com o garfo pois a massa ficará mais fofa. Depois de fritos retire-os para um prato com papel absorvente e polvilhe-os com canela em pó e açúcar.

São deliciosos! Visitem a página da Yammi 2 e venham conhecer esta ajuda preciosa na cozinha www.yammi.pt

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